麦粒肿饮食

饮食宜忌：

(1)麦粒肿患者局部表现为红、肿、热、痛以及口苦咽干等症状，呈热毒旺盛之证候，故宜选用清热凉血生津之瓜果、蔬菜，例如西瓜、黄瓜、苦瓜等，或多饮水、菜汤等导其毒热随小便而解。

(2)麦粒肿患者除局部烘热赤痛外，常可兼见发热恶寒、全身不适等症状，故宜以清淡、易于消化吸收之食物为主，忌食辛热炙、肥甘油腻等助热生火之物，可选食稀粥、面汤等易于消化吸收的食物。

(3)经常反复发作者，多因其脾虚气弱，正不胜邪所致，平时药食宜用扶脾益气、养血和营之品，例如山药、薏苡仁、当归，用以扶正托毒，驱邪外达。

(4)该病治疗以凉散为原则，选用药食要有助于清热解毒，忌食腥燥发物，例如公鸡、鲤鱼、虾、羊肉、猪头肉等，对辛辣煎炸刺激之品亦应忌之。

饮食疗法(以下仅供参考，具体需要询问医生)：

1.菊花甘草汤

(1)原料：白菊花50克，生甘草5克。

(2)做法：以水2碗，将2味浸泡30分钟，煮沸10分钟，去渣。趁温热时代茶频饮，1剂/日。

(3)功能：疏风清热，除痛疖肿毒。

(4)主治：麦粒肿，证属风热袭表者。

2.金银花露

(1)原料：金银花适量。

(2)做法：金银花用水浸泡后，煎煮蒸馏即得。服金银花液15～20毫升/次，3次/日。

(3)功能：清热解毒。

(4)主治：麦粒肿，证属风热毒邪外客者。

3.清沙牛蒡叶

(1)原料：鲜嫩牛蒡叶250克，佐料适量。

(2)做法：牛蒡叶洗净，切成小块，急火爆炒，加入黄酒、调料拌匀停火。1剂/日，佐膳，分餐食之。

(3)功能：疏风散热，清热解毒。

(4)主治：风热型麦粒肿痛。

4.凉拌蒲公英

(1)原料：鲜嫩蒲公英200克，香油、精盐、味精等调料各适量。

(2)做法：用水1大碗煮沸，将蒲公英在沸水中汆1分钟捞出，切成小段，加入以上调味品，做菜。亦可选蒲公英500克，洗净，绞取汁饮用。

(3)功能：清热解毒，消肿散结。

(4)主治：麦粒肿，症见目赤肿痛之热毒诸症。

5.栀子仁粥方

(1)原料：栀子仁6克(捣为末)，粳米50克。

(2)做法：粳米煮粥，临熟时下栀子仁末，搅令匀，趁温服之。佐餐，1剂/日。

(3)功能：清热解毒，凉血和胃。

(4)主治：麦粒肿，证属心肝火旺，症见目赤肿痛者。

6.薏米参叶粥

(1)原料：薏苡仁(鲜者)50克，人参叶6克，粳米100克。

(2)做法：人参叶水煎，取液200毫升。薏苡仁、粳米淘净，放入锅中，加人参叶煎液及水适量，烧至沸后，文火炖至熟烂，供食用。

(3)功能：健脾益胃利湿。

(4)主治：麦粒肿，证属脾胃虚弱，运化无力，症见病久或反复发作者。

7.拔丝山药

(1)原料：山药500克，白糖150克。

(2)做法：将山药洗净去皮，切成滚刀块，放入开水中烫过，沥干水分，置油锅内炸至五成熟，皮呈黄色捞出。炒锅内放油50毫升，文火烧至四成熟，放入白糖，至金黄色起泡时，倒入山药，将锅离火炒匀，即可食用。

(3)功能：和胃健脾，固肾益精。

(4)主治：麦粒肿，证属脾胃虚弱，正虚邪实，症见目赤肿痛反复发作者。

8.黄花菜汤

(1)原料：黄花菜、马齿苋各30克。

(2)做法：黄花菜、马齿苋洗净，放入锅中，加水适量，煎煮即可。饮汤吃菜。服汤液200毫升/次，2次/日，早、晚服用。

(3)功能：清热解毒，散血消肿。

(4)主治：麦粒肿红肿较甚者。

9.菠菜菊花汤

(1)原料：菠菜籽30克，野菊花40克。

(2)做法：菠菜籽、野菊花洗净，放入锅，加水600毫升，煎至300毫升，滤汁即可。饮服150毫升/次，2次/日。

(3)功能：清热解毒。

(4)主治：热毒型目赤肿痛者。

10.桑菊黄豆煎

(1)原料：黄豆60克，杭菊花、冬桑叶各15克，白糖30克。

(2)做法：黄豆浸泡、洗净，与杭菊花、冬桑叶同放入锅中，加水600毫升，煎取200毫升，加入白糖，溶化后即可。服用200毫升/次，2次/日。

(3)功能：疏风清热，消肿利水。

(4)主治：麦粒肿属风热袭表者。

11.猪胰荸荠汤

(1)原料：荸荠250克，蝉蜕10克，蛇蜕6克，猪胰脏1具。

(2)做法：猪胰脏去衣膜，洗净，切块。荸荠洗净，切片，与猪胰脏同放锅内，加入蝉蜕、蛇蜕以及水适量同煮，至肉熟去蝉蜕、蛇蜕，加少许油、盐调味即可。服200～300毫升/次，1次/日，吃肉喝汤，佐餐。

(3)功能：疏风消肿，清热生津。

(4)主治：麦粒肿，症见病久不愈又复发者。

12.夏枯草煮鸡蛋

(1)原料：夏枯草120克，鸡蛋1～2个，薄荷20克。

(2)做法：夏枯草、鸡蛋加水适量同煮，蛋熟去壳，继煮，再加入薄荷，煮约10分钟即可。吃鸡蛋喝汤，剂/日。

(3)功能：清肝明目。

(4)主治：麦粒肿，证属病久邪盛正已虚者。