酒精性肝病饮食

　　 食疗方：　　

　　 当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。　　

　　 白术枣：白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。　　

　　 当归郁金楂橘饮：当归、郁金各12克，山楂、橘饼各25克。将上述4味同加水煎煮取汁。分2～3次饮服。　　

　　 红花山楂橘皮饮：红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。　　

　　 红花山楂橘皮饮：红花10克，山楂50克，橘皮12克。将上述3味加水煎煮，取汁。分2～3次服。　　

　　 黄芪郁金灵芝饮：黄芪30克，灵芝、茯苓各15克，郁金10克，茶叶6克。将上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶叶。　　

　　 黄芪郁金灵芝饮：黄芪30克，灵芝、茯苓各15克，郁金10克，茶叶6克。将上述4味水煎取汁，煮沸后浸泡茶叶。　　

　　 饮食注意事项　　

　　 1、酒精肝的注意饮食、绝对禁酒。　　

　　 2、选用去脂牛奶或酸奶。　　

　　 3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。　　

　　 4、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。　　

　　 5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。　　

　　 6、忌食煎炸食品。　　

　　 7、不吃巧克力。　　

　　 8、常吃少油的豆制品和面筋。　　

　　 9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。　　

　　 10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个大苹果，就应该减少主食50克。　　

　　 11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。　　

　　 12、每天摄入的盐量以5―6克为限。　　

　　 13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。　　

　　 14、经常吃鱼、虾等海产品。　　

　　 15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。　　

　　 16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。　　

　　 17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。　　

　　 18、酒精肝的注意饮食.如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。