电脑病饮食

1、电脑族缓解颈椎病食疗

配方： 天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。制法： 将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。功效： 补益肝肾，祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。用法： 佐餐食用，隔日1次，可常食。

2、明目养颜食疗方

(1)黑木耳炒黄花菜

原料：黑木耳20克、黄花菜80克(干品)、调味料(包括精盐、味精、葱花、花生油、淀粉、素鲜汤各适量)。烹饪方法：

将黑木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片;黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段;

锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，再放入黄花菜段、木耳煸炒，接着加入素鲜汤、精盐、味精煨至黑木耳、黄花菜熟且入味，用淀粉勾芡，出锅即成。特别提示：黄花菜一定要用干品，因为鲜黄花菜含有秋水仙碱素，炒食后能在体内被氧化，产生一种剧毒。

(2) 银杞明目汤

原料：银耳15克、枸杞15克、鸡肝100克、茉莉花24朵、料酒、姜汁 烹饪方法：

将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用;

银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用;茉莉花摘去花蒂，洗净，放入盘中;枸杞洗净待用;

将锅置火上，加入水、料酒、姜汁、食盐、味精、银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝熟后盛入碗内撒入茉莉花即可。