血脂异常预防

一.合理饮食

人体脂类包括脂肪和类脂两种.高脂血症与饮食的关系最为密切.人体脂肪的积聚和部分类脂的来源,主要来自饮食.只有一部分类脂是在体内合成的,称为内生性类脂.

控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的.

1、饮食提倡清淡,基本吃素.

但不宜长期吃素,否则饮食成分不完善,反而可引起内生性胆固醇增高.

2、宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食,如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等.

3、脂肪摄入量每天限制在30～50克.

4、限制糖类食品,不吃甜食和零食.

5、多吃蔬菜和水果.

6、宜低盐饮食,食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等.

7、饥饱适度.

每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度,不宜采用饥饿疗法,过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解,使血中脂酸增加.

二.戒烟忌酒

香烟中的尼古丁,能使周围血管收缩和心肌应激性增加,使血压升高,心绞痛发作.不适当饮酒能使心功能减退,对胃肠道、肝脏、神经系统、内分泌系统均有损害,应绝对戒烟忌酒.

三.适量饮茶

茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用,可预防血管硬化.茶叶中的茶碱和咖啡碱能兴奋精神,促进血液循环,减轻疲劳和具有利尿作用.适量饮茶能消除油腻饮食而减肥.但过多喝浓茶,会刺激心脏,使心跳加快,对身体有害.

四.适当运动

控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一.除饮食控制外,提倡坚持体育锻炼,如慢跑、五禽戏、太极拳、打 乒乓球、老年迪斯科等.平时经常参加体力劳动.要控制体重的增长.

五、限制咖啡

咖啡因会增加体内的胆固醇.因此,应注意尽量少喝咖啡,并禁服含有咖啡因的药物.

正确烹调.

在烹调动物性食品中,绝对避免油炸.较适宜的方法是蒸和烤,这样才能使食物中的油脂滴出.

七、年龄在70岁以上的老年高胆固醇者,饮食治疗的意义并不大,因为对于他们来说,更重要的是营养.