骨髓病性贫血饮食

1、韭菜炒猪肝：

原料：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙。制作：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。

2、龙眼枸杞粥：

原料：龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。制作：将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可。

3、当归羊肉汤：

原料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。制作：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、佐料少许调味。

饮食原则

1、饮食中应注意高蛋白、维生素B族和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。

2、多吃新鲜水果，有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。

3、还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品。

4、多吃些含铁高的蔬菜，多吃鱼类海产品。

5、多吃含维生素E的食物。

6、尽量少喝茶。