颌骨骨折饮食

　　 颌骨骨折的食疗　　

　　 1、早期(1-2周)：食疗可用三七10克，当归10克，肉鸽1只，共炖熟烂，汤肉并进，每日1次，连续7-10天。 　　

　　 2、中期(2-4周)：食疗可用当归10克，骨碎补15克，续断10克，新鲜猪排或牛排骨250克，炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。 　　

　　 3、后期(5周以上)：食疗可用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天，可用3-4个疗程。 　　

　　 4、赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。 　　

　　 5、猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。 　　

　　 6、猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味分多次饮之。 　　

　　 7、鲜湖蟹2只，取肉(带黄)，待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。 　　

　　 8、乌雄鸡1只(约500克)，去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。 　　

　　 9、生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。 　　

　　 10、当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。 　　

　　 11、紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量桂皮、盐即成。 　　

　　 颌骨骨折患者饮食宜忌　　

　　 1、多吃蔬菜、蛋白质和富有维生素的饮食，可防止骨质疏松的发生和发展。 　　

　　 2、骨折早期饮食宜清淡，以利于祛瘀消肿，后期应偏味重，选择合适的饮食调补肝肾，有利于骨折的愈合和功能的恢复。 　　

　　 3、忌食荤油肥腻的食物，不易消化的食物。　　

　　 4、忌食不良刺激的辛辣品，如辣椒、生葱、芥末、胡椒等。 　　

　　 5、忌烟酒。 　　

　　 6、不宜吃油煎、油炸。