腹泻饮食

急性腹泻发作期及慢性腹泻者均需注意饮食调节,一方面不能加重胃肠道负担,另一方面还要保证机体的营养.

1、急性期禁食:急性水泻期需暂时禁食,使肠道完全休息.必要时由静脉输液,以防失水过多而脱水.

2、清淡流质饮食:不需禁食者,发病初宜给清淡流质饮食.如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,以咸为主.早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食.有些患者对牛奶不适应,服牛奶后常加重腹泻.

3、根据病情调整饮食:排便次数减少,症状缓解后改为低脂流质饮食,或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食,如大米粥、藕粉、烂面条、面片等.

4、饮食选择:腹泻基本停止后,可供给低脂少渣半流质饮食或软食.少量多餐,以利于消化;如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等.仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等,以后逐渐过渡到普食.

5、补充维生素:注意复合维生素B和维生素C补充,如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等.

6、饮食禁忌:禁酒,忌肥肉,坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果,油脂多的点心及冷饮等.