高碘性甲状腺肿饮食

　　 食疗方：　　

　　 1、绿豆海带汤： 功能：清凉解毒、削肿软坚，除瘿瘤。主治：青春期甲状腺功能亢进、缺乏碘性甲状腺肿大。用料：海带30克，绿豆60克，大米30克，陈皮6克，红糖60克。制法：将海带泡软洗净切丝。沙锅内加清水，放入大米、绿豆、海带、陈皮，煮至绿豆开花为宜，加入红糖溶匀服食。不喜甜食者可酌加食盐调味。　　

　　 2、紫菜煲贴贝: 功能：软坚散结，消瘿病。主治：一般甲状腺肿初起。用料：干贴贝(淡菜)60克，紫菜15克。制法：紫菜清水洗净，贴贝清水浸透，入瓦锅内清水同煲，调味后吃肉饮汤。　　

　　 3、海星带煲瘦肉： 功能：消肿软坚，散结消痰。主治：一般甲状腺肿初起。用料：海星1个，瘦肉60克，红枣5枚。制法：将海星洗净斩块，瘦肉切块，红枣去核，一起放进锅内煲汤。至热加盐，饮汤吃肉，常服有效。　　

　　 饮食原则　　

　　 1、宜选食物：根据病人平时的饮食习惯，可选用各种合淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等。　　

　　 2、宜吃各种动物食物，如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等。 　　

　　 3、宜吃各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等、低钾时，可多选橘子、苹果等。　　

　　 4、可采用高蛋白、高热量的食物，除糖类外，可使用牛奶、豆浆、瘦肉、鸡蛋、鱼、肝等食物，在两餐基本饮食之间可加牛奶、豆浆、甜食品。　　

　　 5、要忌食含碘量高的食物,特别是象海带,海鱼,等海产品。　　

　　 6、少吃刺激性食物,尤其是咖啡和茶,以免心悸,手抖等症状加重。　　

　　 7、忌用含碘食物，如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如牡赈昆市、海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也属局用。 　　

　　 8、.不要吸烟,不要喝浓茶、咖啡、酒等，不要吃辛辣食品，特别是辣椒、葱、姜、蒜等。　　

　　 9、禁忌海味：海带、海虾、带鱼。