锌缺乏症预防

母乳中含锌量较高,范围为3～23?g/L,应提倡母乳喂养,婴儿母乳喂养对预防锌缺乏性疾病有益,锌在鱼类,肉类,动物肝肾中含量较高,多食用含锌高而且容易吸收的食物,牡蛎,可可,鲱鱼中含量最高且易吸收；奶品及蛋品次之；水果,蔬菜等含量一般较低,在看一种食物中锌的营养时,不仅要看其含量而且要考虑被机体实际利用的可能性,一般食物中的锌吸收率为40%,青少年每天锌更新量为6mg,所以每天锌需求量为15mg,避免偏食,避免锌的缺乏.

我国营养学会2000年DRIs提出的每天推荐摄入量为:6个月以内的婴儿1.5mg,7个月～1岁为8mg,1～3岁为9mg,4～6岁为12mg,7～10岁为13.5mg,11～17岁为18～19mg(男)和15～15.5mg(女).

青少年的生长发育十分迅速,各个器官逐渐发育成熟,思维活跃,记忆力最强,是一生中长身体,长知识的重要时期,故营养一定要供应充足,随着我国经济发展,人们生活水平已经有了很大改善,矿质元素中的铁,钙等已经引起了人们的重视,但对于锌缺乏还没有足够的认识.